百香果外皮能吃。百香百香果的果外皮比较硬，直接食用后肠胃难以消化，吃百吃百香果外皮可以用来入药或者是香果煲汤、泡茶，外皮通过高温将百香果皮的绿色营养成分析出来。 
百香果保存更久的百香方法 1、常温风干(1个多星期) 其实百香果的果外可存放时间还是很长的，但是吃百吃据图的还要看你是怎么保存的。百香果是香果呼吸型的水果，就像是外皮香蕉一样，没有熟摘下来之后还会慢慢变熟，绿色想要常温保存百香果就必须将其放在干燥通风的百香环境之下。待到百香果外皮风干之后，果外就可以保存上一个多星期，吃百吃而且里面的果肉和果汁也不会变质。 2、冰箱冷藏(2个多星期) 冰箱冷藏也是百香果的长期保存方法之一，方法也很简单。将百香果洗净，用保鲜膜一个一个的单独包裹起来，放入冰箱冷藏。只要你想吃，可以随时从冰箱拿出来解冻食用。这种冰冻百香果的方法，比常温储存下可以多一些时间，一般是在2个星期左右，但是口感要稍微差一点。 3、百香果冰棍(1年以上) 如果你问我百香果如何保存更久的话，我会告诉你，将百香果的果肉果汁做成冰棍的保存时间最久了。把百香果里面的果汁取出来，再放在洗干净的冰激凌模具里面，最后放入冰箱冷冻成冰棍。这样的百香果冰棍的保质期可是在1年以上的。 4、百香果酱(3个月) 将百香果做成百香果酱之后可以将百香果的保质期提高至3个月之久。将百香果的果肉挖出来之后加上砂糖搅拌均匀放入冰箱里面冷藏2小时，取出之后用中火熬至沸腾，转小火，搅拌成粘稠的汁液状，之后就可以倒入果酱瓶中。冷却之后密封放入冰箱。之后随时都可吃，但最好在3个月内食用完。 
病虫防治 花叶病 危害症状：受害叶片呈花叶状，带浅黄色斑，叶片皱缩，果缩小、畸形，果皮变厚变硬，果肉少或无。蚜虫传播。在冷凉干燥季节发病较多。 防治措施：①培育无病毒苗术；②消灭传染媒介蚜虫（桃蚜、棉蚜、玉米蚜等），清除病叶、病株；③加强栽培管理，提高植株抵抗力；④果园附近不种香蕉或各种瓜类或茄果类蔬菜；④药物防治：小叶黄绝1000-1500倍液，病毒灵1500-2000倍液，菌毒毙2000-2500倍液。 | 
