大盘鸡，好吃这一道来自西北地区的到舔大盘美食，近年来在全国范围内都备受喜爱，鸡不加滴以其浓郁的超下香味、嫩滑多汁的好吃鸡肉，以及麻辣鲜香的到舔大盘口感而闻名。在秋天这个时节，鸡不加滴一道热辣的超下大盘鸡无疑是最受欢迎的美食之一。将分享一道制作美味大盘鸡的好吃做法，不仅不加一滴水，到舔大盘还超级下饭，鸡不加滴让你舔盘不止！超下跟随步骤，好吃一起动手做一盘美味的到舔大盘大盘鸡吧。 
一、鸡不加滴所需食材： 鸡腿肉3块 洋葱1个 土豆2个 胡萝卜1个 青辣椒1个 香葱（适量） 姜片 蒜片（适量） 香叶 花椒 干辣椒 八角 生抽 蚝油 老抽 料酒 辣椒酱 
二、制作步骤： 1. 准备食材 开始制作大盘鸡之前，我们需要准备所有所需的食材。将鸡腿肉切块，洋葱、土豆、胡萝卜和青辣椒切块，准备好姜片和蒜片。 2. 焯水 在一口锅中，加入适量的水，姜片，以及1勺料酒。将切好的鸡腿块放入开水中焯水2分钟，捞出备用。 3. 炒香料 在一个热锅中，加入适量的食用油，加入香叶、花椒、干辣椒、八角、姜片和蒜片。爆香香料，让它们释放出浓郁的香味。 4. 翻炒鸡肉 将焯水后的鸡腿块加入锅中，翻炒，直到鸡肉表面变得焦香。 5. 加调味料 加入1勺辣酱、1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、3克盐和1勺白砂糖，调味。继续翻炒均匀，直到所有食材均匀上色。 6. 焖煮 现在，将切好的土豆块和胡萝卜块加入锅中，翻炒均匀。倒入大半罐啤酒，盖上锅盖，继续炖煮，直到酱汁变得浓稠。 7. 翻炒 加入切好的青椒、洋葱和香葱，翻炒2分钟，确保所有食材都充分融合。 
至此，美味大盘鸡就做好了。这么炖煮的鸡肉嫩滑多汁，鸡肉中充满了浓郁的酱汁香味，让你舔盘不止。这是一道绝对值得尝试的秋季美食，不仅好吃，而且足够下饭。如果你喜欢辛辣美食，这道大盘鸡绝对能满足你的味蕾。邀请家人和朋友，一起享受这道美味大盘鸡吧！ | 
