Đi ăn hàng, nếu lọ tương có dấu hiệu này đừng nên sử dụng

TRUNG QUỐC - Chuyên gia dinh dưỡng xứ Trung đã thu hút sự chú ý khi lên tiếng cảnh báo người dùng về dấu hiệu chứa yếu tố rủi ro của những lọ tương ở các quán ăn.

Khi đi ăn ngoài,Điănhàngnếulọtươngcódấuhiệunàyđừngnênsửdụ nhiều nhà hàng thường cung cấp các loại gia vị khác nhau để khách lựa chọn. Chuyên gia dinh dưỡng Lâm Quán Lương mới đây đã lên tiếng nhắc nhở người tiêu dùng nên xem xét thật kỹ lưỡng trước khi sử dụng nước tương ngoài quán ăn. 

Cụ thể, trên Facebook, chuyên gia dinh dưỡng người Trung Quốc này cho biết những chấm trắng nhỏ li ti trong chai nước tương có thể là khuẩn lạc của vi khuẩn hoặc nấm mốc. Chính vì vậy, đôi khi thực khách bị tiêu chảy sau khi đi ăn bên ngoài không hẳn là do thực phẩm có vấn đề mà có thể bắt nguồn từ chai nước tương không đảm bảo vệ sinh.

Bên cạnh đó, chuyên gia họ Lâm còn chỉ ra, nếu thân và miệng chai nước tương có những hạt góc cạnh không phải là hình tròn thì đó có thể là tinh thể muối. Những chai nước tương như vậy vẫn có thể sử dụng được.

Chuyên gia dinh dưỡng xứ Trung khẳng định, ông không yêu cầu mọi người từ chối sử dụng chai nước tương từ các nhà hàng, quán ăn, mà chỉ nhắc nhở các thực khách nên kiểm tra trước khi sử dụng. Thói quen này có thể góp phần hạn chế tình trạng bị ngộ độc thực phẩm, đảm bảo sức khỏe tốt hơn. 

Nhiều người dùng mạng đã phản hồi lại bài đăng của chuyên gia dinh dưỡng, khi trên thực tế, họ cũng đã nhận thấy điều bất thường ở các lọ tương khi đi ăn hàng: “Tôi từng gặp chai nước tương có những chấm trắng trên nắp”; “Chúng ta cần có thói quen kiểm tra mọi thứ trước khi sử dụng”; “Trên thực tế, ở nhà riêng của chúng ta, các lọ nước sốt nếu không bảo quản tốt cũng có thể bị mốc”...

Ngoài ra, một số cư dân mạng đặt ra câu hỏi với chuyên gia họ Lâm nếu họ dùng giấy hoặc khăn để lau sạch chỗ nấm mốc thì có thể tiếp tục sử dụng hay không? Chuyên gia này trả lời “phòng bệnh hơn chữa bệnh”, nếu thấy có dấu hiệu bất thường thì không nên sử dụng.

Tiến sĩ trẻ ăn 24 quả trứng mỗi ngày để chứng minh một điều

MỸ - Tiến sĩ Nick Norwitz quyết định ăn tổng cộng 720 quả trứng trong một tháng để chứng minh loại thực phẩm này không làm tăng cholesterol xấu.

Nguyên nhân món bánh mì dễ dẫn đến nguy cơ ngộ độc

Phần nhân của món bánh mì rất đa dạng gồm nhiều nguyên liệu dễ nhiễm khuẩn khi chế biến, bảo quản, đặc biệt là pate.

Uống bao nhiêu ly rượu mỗi tuần có nguy cơ mắc ung thư?

Phụ nữ uống 7 ly rượu mỗi tuần, nam giới uống 14 ly sẽ đối mặt với nguy cơ mắc một số loại ung thư.