山药能和木耳、山药什菜山药胡萝卜、起炒猪肉、和什合适青菜、菜起吃最鸡肉、山药什菜山药排骨等食材一起炒，起炒山药的和什合适营养价值非常高，并且口感软糯，菜起吃最气味香甜，山药什菜山药是起炒一种老少皆宜的食物。山药的和什合适吃法较多，既能素炒，菜起吃最又能搭配筒骨、山药什菜山药猪蹄等一起煲汤，起炒今天就为大家介绍几种山药的和什合适烹饪方法吧！ 
木耳炒山药 1、山药去皮，洗净，切成薄片，再次洗掉粘液，焯水，关火备用。 2、木耳用水发好，洗净后切小备用；青椒洗净后切成小片备用；山药捞起沥干水分。 3、锅内倒油烧热，下入木耳，青椒，山药，盐，一起翻炒几下即可出锅。 
香菇山药汤 1、香菇切小块，用水焯一下拿出备用，山药切小块洗净。 2、起锅烧油，下葱花炒香，然后加入适量水。 3、放入香菇和山药，加适量盐，中火煮开，把浮沫撇掉。 4、小火慢煮至山药软烂。 5、出锅前放入香菜即可。 
素炒山药 1、山去皮洗净，切成0.5厘米厚的圆片，泡入凉水，防止变色。 2、烧半锅沸水，倒入泡过凉水的淮山片，再煮2分钟捞起泡入凉水中。 3、锅内下少量清油，大火烧热后倒入淮山片翻炒。 4、加入半碗水，盐和鸡精调味，翻炒后盖上锅盖。 5、转中火焖1-2分钟，水快干时盛出装盘即可。 | 
