西湖特产有西湖莼菜汤、西湖西湖西湖龙井茶、特产特产西湖藕粉、西湖西湖西湖醋鱼、特产特产杭州天堂伞、西湖西湖天竺筷、特产特产西湖绸伞、西湖西湖九曲红梅茶叶、特产特产栗子冬菇、西湖西湖幸福双、特产特产杭州丝绸、西湖西湖笋干老鸭面、特产特产桂花鲜栗羹。西湖西湖 西湖莼菜汤 
西湖莼菜汤也叫做鸡火莼菜汤，特产特产这是西湖西湖杭州西湖非常具有代表性的一道名菜，含有丰富的蛋白质和维生素，是一种珍贵的水生蔬菜。现在只有江苏太湖、浙江萧山湖和杭州西湖三处才有，其中西湖三潭印月处的最好，口感鲜嫩润滑，脍炙人口。 西湖龙井茶 
西湖龙井茶是中国名茶，具有提神、降血脂、生津止渴的作用，还有抗氧化的效果。西湖龙井茶因为产于杭州西湖山区的龙井，所以得名。龙井茶色、香、味、形俱佳，它的采摘十分细致，要求苛刻，好的龙井茶，在清明前后采摘。清明采制的龙井茶，称为明前，明前龙井，为龙井茶极品，产量很少。 西湖藕粉 
西湖藕粉是杭州名产之一，风味独特、营养健康，尤其是产于塘栖三家村的最有名。藕粉是用藕经特别加工制成的，质地细滑，色泽白中透红。服用时只需先用少量冷水调和，再用开水冲调成糊状即可，冲泡后的藕粉晶莹透明，口味清醇，有生津开胃，养血益气的功效，是很滋补的产品。 西湖醋鱼 
西湖醋鱼一般是选用选用体态适中的草鱼作为原料制作而成，这是杭州名菜之一，成菜色泽鲜亮、肉质鲜嫩、酸甜适口，还带着些许蟹味非常有特色。
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