起锅烧油放入葱、黄焖姜、法黄法蒜炒出香味后，焖鱼倒入鸡肉翻炒至微微发黄，黄焖再倒入胡萝卜、法黄法香菇，焖鱼加入糖、黄焖生抽、法黄法老抽和蚝油翻炒均匀，焖鱼加开水中火焖煮20分钟。黄焖汤汁快干时，法黄法倒入青椒炒至断生，焖鱼美味的黄焖黄焖鸡就完成了。 黄焖鸡的法黄法制作方法
准备食材：鸡腿、胡萝卜、焖鱼香菇、料酒、盐、生抽、蚝油、姜片、葱、蒜、油、糖、老抽、青椒。 
1、鸡腿洗净剁成小块，姜切片，葱切段，蒜切片，胡萝卜切片，香菇切片，青椒切块备用。 
2、鸡腿块加料酒、盐、生抽、蚝油、姜片搅拌均匀，静置腌20分钟。 
3、起锅烧油，油热后放入葱、姜、蒜炒出香味，再倒入鸡肉翻炒至微微发黄。 
4、倒入胡萝卜、香菇，加入糖、生抽、老抽和蚝油翻炒均匀，再加开水中火焖煮20分钟。 
5、汤汁快干时，倒入青椒炒至断生，美味的黄焖鸡就做好了。
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