食材:大米一碗,香肠西兰香肠香肠一根切片,饭的法杂蔬菜一碗(豌豆、做法胡萝卜丁、花炒玉米粒),香肠西兰香肠葱、饭的法姜末,做法盐,花炒生抽各适量。香肠西兰香肠 做法: 1、饭的法锅中倒入少许油,做法热后葱、花炒姜炝锅,香肠西兰香肠加入香肠片煸炒至出油。饭的法 2、做法放入杂蔬菜略炒后盛出待用。 3、大米洗净与清水一起放入电饭煲,水的量高出大米一指即可。 4、倒入炒好的香肠、杂蔬菜,再加入适量的盐、生抽,然后盖上盖子按下煮饭键。 5、煮至电饭煲四周有热气冒出时,打开盖子撇除最上面的一层浮油,然后再加盖煮至跳保温键即可。跳键后最好能焖10分钟再盛出食用。 西兰花炒香肠的做法 食材:香肠1根、西兰花1棵、色拉油、食盐适量、香油少许、淀粉适量。 做法: 1、西兰花掰开后在水里冲洗干净。 2、锅里放水,水开后放入花椰菜焯水一分钟左右。 3、香肠切片备用。 4、热锅冷油加入香肠,炒出香味。 5、加入花椰菜,翻炒。 6、加盐调味,勾薄芡。 7、淋上香油就可以出锅了。 香菇腊肠焖饭的做法 食材:大米适量、腊肠2根、干香菇4朵、胡萝卜1根、色拉油、食盐少许、姜适量、料酒、老抽、香油少许、小葱5克、白糖2克。 做法: 1、腊肠放锅里蒸一下,拿出来切片或者切块都可以。 2、香菇洗净,摘去根蒂备用,胡萝卜去皮,切小块,姜切丝。 3、锅里放一点点油,不需要太多,润下锅就可以,姜丝下锅爆香。 4、下腊肠翻炒几下。 5、下入香菇和胡萝卜翻炒,加入适量老抽调色,加入少许料酒、一点糖、一点盐和鸡粉调味。将事先浸泡半小时的大米,放进电饭煲里煮饭,在水里滴几滴香油,做出的饭特别香。 6、等到电饭煲里的水煮到看不见的时候,把炒好的料倒进去,盖上盖子继续煮,直到煮饭键弹起后,继续保温15分钟,用铲子将菜饭搅拌均匀即可。 |