陕北指的陕北是陕西以北，是特产特产中国黄土高原的中心部分，包括陕西省的有陕榆林市和延安市，来看看陕北有哪些特产吧! 陕北特产一：佳县马蹄酥 
佳县马蹄酥是陕北陕西佳县的传统名吃，有着悠久的特产特产历史，用精粉、有陕猪板油、陕北蜂蜜和白糖等为原料制成，特产特产所制作出来的有陕马蹄酥色泽褐黄，纹层清晰，陕北脆酥绵甜，特产特产是有陕走亲访友时的特色佳品。 陕北特产二：小米凉粉 
小米凉粉是陕北陕西省榆林市府谷的传统小吃，选用优质的特产特产小米为主要原料，再用传统的有陕制作工艺制作成凉粉。小米凉粉的食用方法非常多样，可以加入辣椒油，红酱油，葱花等调料凉拌着吃，也可以锅中放入少量油，再配以葱姜蒜，炒着吃，不管是哪种食用方法，吃起来都是非常美味的。 陕北特产三：抿节 
抿节是陕北的传统特色小吃，其制作工艺并不复杂，由豌豆和麦子磨合而成，调水和成软面团，放在密布筛孔的抿节床上，用手掌抿压而下，然后将抿节煮熟，浇以素汤，并配以韭黄、芝麻、辣酱、香菜等，食用起来清淡可口，还带一股豆香味。 延安特产四：延安酸枣 
延安酸枣是陕西延安的特色水果，有着悠久的历史，据记载，已经有着一千多年的历史了。延安有着优越的地理环境，属暖温带半温润温凉气候，所产出的酸枣有着丰富的营养，其中维生素C含量最高，被誉为“维C之王”。 榆林特产五：横山羊肉 
横山羊肉是陕西省榆林市横山区的特色产品，横山养殖羊有着非常悠久的历史，在汉代的时候就有记载了。横山有着非常优越的地理环境，光照充足，水资源非常丰富，饲草资源也非常充足，所制作出来的横山羊肉肉质非常细嫩，肥瘦相间，低脂无膻，香味浓郁，横山羊肉以其独特的美味和营养价值，被誉为“肉中人参”。 | 
