有很多人说，夏天剩菜不能隔夜，隔夜隔夜更不能在隔夜后还吃，饭的饭因为剩菜在隔夜放置后，菜可吃夏菜会产生很多毒素；还有一部分人认为，天何剩菜放了一晚上后，保存原本菜的夏天营养价值就会严重损失，吃了对身体也没有什么好处。隔夜隔夜其实剩菜能不能吃，饭的饭是菜可吃夏菜跟很多条件有关系的，那么夏天隔夜的天何饭菜还可以吃吗？夏天应该如何保存隔夜的饭菜呢？ 
分开储存剩菜的种类多的时候，我们不能把剩菜丢倒进一个盘子里面，保存觉得这样省空间，夏天我们应该把不同的隔夜隔夜剩菜分开储存，这样储存剩菜就可以避免剩菜中的饭的饭细菌交叉污染。除了要分开储存以外，我们还需要将剩菜放进干净的容器里面密闭储存，或者在碗盘上包一层保鲜膜。 
置于冰箱下层剩菜在做好密封处理后，就可以把剩菜放进冰箱下层的最里面了，如果想让剩菜的能够保存更加长久，我们就不能在剩菜置于外面的时候还拿筷子搅动剩菜，剩菜经过搅动后会产生更多细菌。 
剩菜别反复加热如果头一天晚上剩下来的饭菜第二天一早上不能吃完，就最好只加热一部分，等吃完了再加热其他的，剩菜多次加热会增加菜里面的细菌含量，而且菜的口感会变得特别差，剩菜的存放时间也不能太长。 
剩菜新做我们可以将剩菜做成其他的菜品，我们可以把剩菜做成汤品，可以把剩菜改造成汤，比如在剩排骨里面加一些蔬菜来煮挂面，这样就可以做成一道美味的蔬菜排骨汤面。 
| 
