2024-10-23 19:29:02
油菜配香菇 做出来色香味俱全 营养丰富易上手
油菜,油菜营养易上一种营养丰富的配香蔬菜,被誉为蔬菜界的出色明星,因其高含钙量而备受称赞。香味富含铁、俱全多种维生素、丰富胡萝卜素、油菜营养易上蛋白质、配香膳食纤维、出色磷和抗坏血酸等成分。香味油菜的俱全烹饪方法多种多样,香菇油菜是丰富江苏地区汉族传统名菜,属于淮扬菜系。油菜营养易上这道菜以香菇和油菜为主要食材,配香色香味俱全,出色营养价值丰富,容易上手。
一、香菇油菜的制作材料:
1.香菇:1把
2.油菜:1把
3.葱:1段
4.蒜:2瓣
5.蚝油:1勺
6.酱油:适量
7.盐:适量
8.食用油:适量
二、制作香菇油菜的步骤:
1.将油菜洗净,切成段状。
2.香菇洗净后切片。
3.将水烧开,倒入香菇片焯水。
4.将焯过水的香菇放入冷水中过一下,捞出控水。
5.将葱和蒜切碎。
6.热锅加入适量食用油,炒香葱和蒜。
7.倒入香菇,翻炒均匀。
8.加入油菜,炒至变色变软,加入适量的酱油、蚝油和少量盐,继续炒匀。
9.装盘即可。