从前，姜撞姜撞在广东番禺沙湾镇有一个老婆婆犯了咳嗽，奶的奶准备用姜汁来治疗，姜撞姜撞可是奶的奶姜汁太辣无法入口，媳妇不小心将奶倒进去，姜撞姜撞没想到过了一阵子，奶的奶味道居然变得清香可口，姜撞姜撞于是奶的奶姜撞奶就流传开了。 
姜撞奶是怎么来的 关于姜撞奶，曾有传说。奶的奶从前，姜撞姜撞在广东番禺沙湾镇，奶的奶一个年迈的姜撞姜撞老婆婆犯了咳嗽病，后知道姜汁可治咳嗽，奶的奶但姜汁太辣，姜撞姜撞老婆婆无法喝下去，媳妇不小心把奶倒入装姜汁的碗里，奇怪的是过了一阵子牛奶凝结了，婆婆喝了后顿觉满口清香。第2天病就好了。因此姜撞奶就在沙湾镇流传开了，沙湾人把“凝结”叫“埋”于是“姜撞奶”在沙湾也叫“姜埋奶”。 姜撞奶是广东珠江三角洲一带汉族传统美食。以姜汁和牛奶为主要原料加工制作而成的一种甜品。 | 
